Stadlfest: die Scheune wird zum Handelsplatz
Landjugend, Burschenverein, ein ausgeräumter Stadl und dreihundert Leute, die alle gleichzeitig durstig sind. Kaum ein Fest passt so gut zur Bierbörse — und keines lässt die Kurse so schnell laufen.
Stadlfest, Scheunenfest, Tennenfest oder Hoffest: Der Name wechselt mit der Region, das Prinzip bleibt. Eine Scheune wird ausgeräumt, dekoriert und für einen Abend zur Partylocation. Veranstalter sind meist Landjugend, Burschenverein oder Feuerwehr, das Publikum ist jung, und getrunken wird konzentriert auf wenige Stunden. Für eine Bierbörse ist das die ideale Ausgangslage — die Kurse bewegen sich hier schneller als bei jedem anderen Vereinsfest.
Warum das Stadlfest der beste Anlass ist
Es gibt keinen Anlass, bei dem so viele günstige Faktoren zusammenkommen: junges Publikum, kurze Wege, hohe Getränkedichte und ein Veranstalter, der komplett frei über die Preise entscheidet.
- → Das Publikum versteht das Konzept ohne Erklärung
- → Kurze Wege in der Scheune: Beim Crash steht in Sekunden alles an der Theke
- → Kein Traditionsprogramm, das die Börse unterbrechen müsste
- → Der Abend ist kurz und dicht — vier bis fünf Stunden mit hoher Intensität
- → Ein Beamer auf die Scheunenwand ersetzt jeden teuren Bildschirm
Strom und Internet in der Scheune
Der kritische Punkt. Eine Scheune ist kein Veranstaltungsraum, und was im Wohnhaus funktioniert, funktioniert hundert Meter weiter oft nicht mehr.
- → Mobilfunkempfang vorab in der Scheune testen, nicht auf dem Hof davor
- → Wenn das Netz schwach ist: Hotspot möglichst hoch aufhängen oder nach draußen verlegen
- → Getrennte Stromkreise für Musikanlage und Börsentechnik, sonst reißt ein Sicherungsfall alles mit
- → Powerbanks für die Thekengeräte — laden ist im Betrieb selten möglich
- → Beamer gegen Staub schützen, in einer Scheune ist immer Heu in der Luft
Preisspannen für ein schnelles Publikum
Bei dieser Getränkedichte erreicht ein Kurs den Höchststand rasch. Wer die Spannen zu weit setzt, hat nach einer Stunde nur noch teure Getränke im Angebot.
- → Enge Spannen zwischen Mindest- und Höchstpreis wählen
- → Vier bis sechs Positionen, mehr braucht es bei einem Abend nicht
- → Bier und Radler als Basis, dazu ein Longdrink und Shots
- → Shots sind die volatilste Position — genau dafür gut geeignet
- → Alkoholfreies bewusst günstig halten, das erwartet euer Publikum auch
Eintritt und Börse zusammendenken
Viele Stadlfeste nehmen Eintritt. Das verändert die Rechnung: Wer schon an der Tür gezahlt hat, reagiert empfindlicher auf hohe Getränkepreise.
- → Bei Eintritt die Obergrenzen niedriger ansetzen
- → Ein Freigetränk im Eintritt lässt sich mit der Börse kombinieren — der Gutschein läuft außerhalb der Kurse
- → Den ersten Crash früh setzen, damit der Eindruck günstiger Preise entsteht
- → Klarstellen, dass der Eintritt nichts mit den Kursen zu tun hat
Sicherheit in der Scheune
Beim Crash bewegen sich alle gleichzeitig in dieselbe Richtung. In einem Festzelt ist das unkritisch, in einer Scheune mit einem Tor muss man es bedacht haben.
- → Fluchtwege freihalten und ausschildern, unabhängig vom Börsenbetrieb
- → Theke so stellen, dass sich die Warteschlange nicht vor dem Ausgang staut
- → Bei engen Räumen Crashes weiter auseinander ziehen
- → Brandschutz mit der Gemeinde abstimmen — Heu, Stroh und Technik vertragen sich schlecht
- → Ordner einteilen, die den Andrang nach dem Crash im Blick behalten
Genehmigungen fürs Scheunenfest
Eine Scheune ist rechtlich keine Versammlungsstätte. Wer dort öffentlich feiert, braucht deshalb etwas mehr Vorlauf als beim Fest auf dem Sportgelände.
- → Nutzungsänderung beziehungsweise Genehmigung der Veranstaltung bei der Gemeinde klären
- → Gestattung für den Ausschank beantragen
- → Brandschutzauflagen abfragen, sie sind bei Scheunen oft streng
- → GEMA für den DJ anmelden
- → Jugendschutz mit dem Einlass abstimmen, das Publikum ist jung
- → Veranstalterhaftpflicht abschließen, wenn der Verein keine laufende hat
Ein Abend, minimaler Aufbau
Für ein Stadlfest reicht ein Handy an der Theke und ein Beamer an der Wand. Ihr legt eure Getränke mit Grenzpreisen an, koppelt die Anzeige und startet — der Rest läuft von selbst. Crashes könnt ihr manuell setzen, wenn ihr den Moment selbst bestimmen wollt, oder dem Automatikmodus überlassen.
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